Słodkie życie Adrianny

Mini-bochenki z czekoladą

Nie za bardzo jeszcze wiem, jak ma to być jedzone, ale wygląda ślicznie:) Małe drożdżówko-chlebki z wypływającą czekoladą... Dodał trochę więcej cukru niż w oryginale, ponieważ chciałam, żeby wyszły bardzoej drożdżówki, niż bochenki i myślę, że na tym nie ucierpiały;)

Składniki:

• ok. 260g mąki
• 5 łyżek cukru kryształu
• 2 łyżki masła
• 1 łużeczka suszonych drożdży
• pół łyżeczki soli
• 2 jaja roztrzepane
• 3 łyżki mleka
• 50g czekolady (użyłam mlecznej)
• cukier puder do dekoracji

Wymieszać mąkę, sól, cukier i drożdże, następnie dodac krusznkę i zrobić tak jakby kruszonkę. Dodać jaja i ciepłe mleko. Wyrabiać przez ok. 5 min., po czym odłożyc w ciepłe miejce na ok. 1,5h.

Po tym czasie podzielić ciasto na 3. Foremki ( ja kupiłam w Inter Marche) 12cmx5cmx5cm wysmarowac masłem i wysypać bułką tartą.Do każdego kawałka ciasto włożyć po 3 kostki czekolady, zawinąć, włożyć do formy. Piec ok. 15min. w 200st.C.

Smacznego:)

Ciasto z truskawkami

Iście truskawkowe ciasto na iście śliczną pogodę:) Nie ma nic lepszego, niż pyszne ciasto z truskawkami na słoneczny poranek!

Składniki:

• 4 jaja
• 450g mąki
• 160g cukru kryształu
• 200g masła
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• truskawki (użyłam mrożonych)

Masło utrzeć z cukrami i solą na puszytą masę. Dodawać kolejno jaja. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodawać stopniowo do masy.

Formę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Wylać ciasto i posypać truskawkami. Piec ok. 45min. w 170st.C.

Smacznego:)

Ciasteczka wiosenne

Pyszne, kruche i niewymagające praktycznie nieczego, no może poz wyjęciem miksera i ulepieniem kulek:) Sa pyszne i mają słiczne pęknięcia. Polecam!

Składniki:

• 300g mąki
• 50g mielonych orzechów laskowych
• 100 g cukru kryształu
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 100g masła
• 2 żółtka
• 70g czekolady
  

Wszystkie składniki włożyc do miksera lub zagnieść ręcznie. Ciasto zawinąc w folię i włożyć na 1h godzinę do lodówki. Po tym czasie z ciasta lepić małe, spłaszczone kulki (nie urosną dużo). Kłaśc je na papierze do pieczenia.

Piec ok. 15 min. w 180st.C.

Smacznego:)

Wielkanocne mini-babki

Wiecie, o jest najfajniejsze w babkach w wersji mini? To, że kojarzą sie z muffinami, ale maja tę lekkość i smak brawdziwej baby. No i zawsze wiesz, ile możesz zjeść:)

Składniki:

• 4 jaja
• 1 szklanki cukru
  
• 1/2 szklanki mleka
• 250g margaryny
• 2 szklanki mąki
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka kakao

Margarynę, mleko, cukier i cukier waniliowy roztopić w rondlu, zagotować. ostudzić. Do ostudzonej masy dodać na przemian 4 żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zmiksować okładnie. Z białek ubic pieną i na końcu dodac do masy. 1/2 całęj masy przelac do innej miski, a do reszty dodać kakao, wymieszać. Foremki wysmarowac masłem i wysypać bułką tartą. nakładać po 2 łyżkach masy jasnej i po 2 ciemnej.

Piec ok. 15 min. w 180st.C (sprawdzić patyczkiem, czy są gotowe).

Smacznego:)